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Men
Mai
Med
Variação
             
CARNE BOVINA  
 
 
   
Agulha kg 3,98   3,95 3,98   3,49 3,49 3,98 2,99 3,99 2,99 3,99 3,73 33,44%    
Alcatra kg 11,98 11,64 11,98 8,25 11,64 8,59 8,99 9,19 7,79 10,89 7,79 11,98 10,09 53,79%    
Contra Filé kg 9,35 11,00 9,95 11,20 11,23   7,98   10,15   7,98 11,23 10,12 40,73%    
Costela kg 4,39 4,15 3,99 4,39 4,87 4,30 4,50 4,25 3,59 4,49 3,59 4,87 4,29 35,65%    
Coxão Mole kg 8,39 8,19 9,92 8,98 8,19 7,99 8,29 8,79 6,99 8,89 6,99 9,92 8,46 41,92%    
Filé Mignon kg 17,30 22,13 15,78 19,78 21,70 13,00 14,99 11,20 12,98 18,90 11,20 22,13 16,78 97,59%    
Moída 1ª kg 8,69 8,19 5,19 8,98 8,19 7,79 7,29 7,17 5,98 8,35 5,19 8,98 7,58 73,03%    
Moída 2ª kg 4,99 5,25 4,99 4,98 5,25 4,29 3,69 4,29 2,99 3,99 2,99 5,25 4,47 75,59%    
Músculo com Osso kg 3,49     5,19   3,50 3,59 3,29 3,19 3,89 3,19 5,19 3,73 62,70%    
Músculo sem Osso kg 5,99 5,99 6,28 6,99 8,79 4,79 4,79 5,19 3,85 5,89 3,85 8,79 5,86 128,31%    
Paleta com Osso kg 4,59   3,99 4,19   4,49 3,89 4,28 4,97 4,89 3,89 4,97 4,41 27,76%    
Patinho kg 8,39 6,70 8,85 8,10   7,79 7,29 7,97 5,98 8,19 5,98 8,85 7,70 47,99%    
Picanha kg 17,90 21,46 17,90 21,90 21,47 14,50 14,90 12,99 14,88 16,50 12,99 21,90 17,44 68,59%    
Posta Branca kg 8,29 9,50 8,85 7,95 9,64 7,35 6,29 7,17 5,85 8,50 5,85 9,64 7,94 64,79%    
Posta Vermelha kg   7,98 10,15 8,32 8,11 7,35 6,89 7,17 5,85 5,99 5,85 10,15 7,53 73,50%    
             
Carvão 5 kg 4,29 4,90 4,99 3,98   3,99   4,68 4,59 3,99 3,98 4,99 4,43 25,38%    
Sal grosso kg 0,85 0,49 0,66 0,77 0,49 0,65 0,75 0,65 0,85 0,59 0,49 0,85 0,68 73,47%    
           
CARNE SUÍNA          
Costela kg 8,89 8,53   12,85 8,53 7,80 9,29 7,29 7,75 7,90 7,29 12,85 8,76 76,27%    
Carré kg 7,98 8,53 11,05 13,57 8,83 7,80 9,39 7,39 7,75 7,99 7,39 13,57 9,03 83,63%    
Paleta kg 7,28   8,49 10,96   7,59   8,35 6,95   6,95 10,96 8,27 57,70%    
Pernil kg 7,29 7,51 8,79 13,46 7,51 7,80 8,99 7,29 7,19 7,99 7,19 13,46 8,38 87,20%    
           
LINGUIÇA          
Toscana Frimesa kg 6,09 6,28 6,35 6,58 5,98 5,90 5,99 6,19 6,25 5,59 5,59 6,58 6,12 17,71%    
Toscana Perdigão kg   6,28   5,95   -       4,89 4,89 6,28 5,71 28,43%    
Toscana Sadia kg 7,29 9,34     6,35 5,79     5,85   5,79 9,34 6,92 61,31%    
Toscana - Outra Marca kg 4,85 4,58 4,89     - 3,99 3,59   4,89 3,59 4,89 4,47 36,21%    
Frango kg   4,99 6,29 5,94 6,00 4,39 4,69 4,87 4,99 4,55 4,39 6,29 5,19 43,28%    
           
AVE          
Asa kg 3,90 4,98 5,05 4,73 3,65 4,20 4,39 4,73 4,79 4,99 3,65 5,05 4,54 38,36%    
Coração kg 6,50   7,82 7,43 7,23 6,60 6,98 7,39 6,95 7,55 6,50 7,82 7,16 20,31%    
Coxa / Sobrecoxa kg 3,98 3,39 4,53 4,19 4,25 3,49 3,99 4,05 3,79 3,89 3,39 4,53 3,96 33,63%    
Coxinha da Asa kg 5,25 5,19 5,65 3,28 4,42 4,49 4,89 4,99 4,85 4,75 3,28 5,65 4,78 72,26%    
Dorso kg 1,79         1,10   1,59   1,25 1,10 1,79 1,43 62,73%    
Fígado kg   3,55   3,78 3,33 3,29   1,99 3,69   1,99 3,78 3,27 89,95%    
Filé de Peito s/ Osso kg 7,98 7,92 8,06 6,99 7,23 6,29 6,79 7,89 6,98 7,15 6,29 8,06 7,33 28,14%    
Frango Congelado kg 2,98 2,28   3,09 3,00 2,85 2,09   2,69 2,69 2,09 3,09 2,71 47,85%    
Frango  Resfriado kg 3,25 2,28 3,45 3,38 3,00 2,85 2,68 3,38 2,75 3,25 2,28 3,45 3,03 51,32%    
Moela kg 3,49 3,41   3,38 3,55 2,99 2,89 3,38 3,49 2,89 2,89 3,55 3,27 22,84%    
Ovos - Bandeja dz 1,89 1,09 2,09 1,99 1,68 1,59 2,09 1,65 1,65 1,65 1,09 2,09 1,74 91,74%    
Peito c/ Osso c/ Pele  kg 4,99 4,50 4,58 4,32 4,50 3,85 4,29 4,33 4,29 4,65 3,85 4,99 4,43 29,61%    
             
FRUTAS            
Abacaxi un 1,99 2,44   2,18 2,44 1,99 2,19   2,35 1,35 1,35 2,44 2,12 80,74%    
Banana Caturra kg 0,97 0,49 0,98 0,89 0,98 0,69 0,89 0,59 0,98 0,89 0,49 0,98 0,84 100,00%    
Banana Maçã kg 2,66 3,05 2,99   3,05 2,19 2,69 1,95 2,99 2,55 1,95 3,05 2,68 56,41%    
Banana Prata kg 1,98 2,44 2,15 2,18 2,74 1,79 1,89   2,25 1,99 1,79 2,74 2,16 53,07%    
Coco Seco kg 2,99 3,05 4,29 3,38 3,05 2,85 2,45 2,49 2,28 2,90 2,28 4,29 2,97 88,16%    
Laranja kg 0,99 1,07 1,07 0,89 1,07 0,55 0,99 0,77 0,98 0,99 0,55 1,07 0,94 94,55%    
Limão kg 1,19 0,69 1,54 0,79 1,45 1,29 1,29 1,49 1,95 1,25 0,69 1,95 1,29 182,61%    
Maçã Nacional kg 1,59 3,35 3,48 2,59 3,35 2,45 2,49 1,99 3,89 2,95 1,59 3,89 2,81 144,65%    
Mamão Formosa kg 2,29 3,12 2,99 2,99 3,12 2,39 2,89 2,49 2,75 2,85 2,29 3,12 2,79 36,24%    
Mamão Havaí kg 3,99 3,73 3,29 3,55 3,73   3,29 2,49 2,59 3,47 2,49 3,99 3,35 60,24%    
Manga kg 0,89 0,69 2,28 0,65 0,99 0,59 0,98 0,45 1,69 1,39 0,45 2,28 1,06 406,67%    
Maracujá kg 1,99 2,59 1,28 2,59 2,59 2,99 1,69 1,79 4,15 2,29 1,28 4,15 2,40 224,22%    
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