01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	Men	Mai	Med	Variação
CARNE BOVINA
Acem/Agulha	kg	3,79	4,03	3,75	3,95	4,03	3,99	2,89	3,89	3,93	4,79	2,89	4,79	3,90	65,74%
Alcatra	kg	8,45	8,04	8,70	7,70	8,04	8,39	7,49	8,39	7,69	8,48	7,49	8,70	8,14	16,15%
Contra Filé	kg	9,35	9,75	11,39	9,46	9,75	-	5,59	7,98	-	5,99	5,59	11,39	8,66	103,76%
Costela	kg	3,99	3,79	3,99	3,69	3,90	3,95	3,59	3,89	3,69	3,69	3,59	3,99	3,82	11,14%
Coxão Mole	kg	7,45	6,85	5,98	6,98	6,85	6,90	6,95	7,49	6,95	7,25	5,98	7,49	6,97	25,25%
Filé Mignon	kg	14,19	19,92	17,89	14,90	19,92	13,99	8,50	10,28	10,15	13,75	8,50	19,92	14,35	134,35%
Moída 1ª	kg	8,79	8,19	6,15	6,15	8,19	6,80	6,49	6,79	6,93	4,48	4,48	8,79	6,90	96,21%
Moída 2ª	kg	4,39	4,90	4,99	3,79	4,90	3,99	3,59	3,39	3,89	4,48	3,39	4,99	4,23	47,20%
Músculo com Osso	kg	3,55	4,03	3,75	4,25	4,67	3,65	2,99	3,69	3,77	3,79	2,99	4,67	3,81	56,19%
Músculo sem Osso	kg	5,69	7,99	6,69	5,18	7,99	4,99	4,09	4,89	4,25	4,48	4,09	7,99	5,62	95,35%
Paleta com Osso	kg	4,49	4,93	3,75	4,59	4,93	4,65	3,98	3,89	4,58	4,48	3,75	4,93	4,43	31,47%
Patinho	kg	6,95	6,58	6,95	6,95	6,58	6,59	6,49	6,95	6,93	6,98	6,49	6,98	6,80	7,55%
Picanha	kg	11,20	12,42	11,90	9,90	12,41	11,99	11,50	11,90	9,89	13,75	9,89	13,75	11,69	39,03%
Posta Branca	kg	7,49	8,31	8,59	6,15	8,31	6,29	6,39	6,45	6,13	6,68	6,13	8,59	7,08	40,13%
Posta Vermelha	kg	7,49	7,82	5,98	6,15	7,82	6,29	6,39	6,45	6,13	5,48	5,48	7,82	6,60	42,70%
Carvão	kg	3,98	4,99	5,99	3,78	4,99	3,90	3,90	-	3,89	3,89	3,78	5,99	4,37	58,47%
Sal grosso	kg	0,59	0,43	0,71	0,69	0,68	0,80	0,59	0,78	0,55	0,65	0,43	0,80	0,65	86,05%
CARNE SUÍNA
Costela	kg	4,99	7,82	6,99	5,98	7,82	5,55	5,29	5,85	3,87	5,68	3,87	7,82	5,98	102,07%
Carré	kg	5,99	6,89	7,99	4,29	7,94	5,55	5,59	5,85	4,69	-	4,29	7,99	6,09	86,25%
Paleta	kg	4,98	3,90	5,15	3,98	3,90	5,15	5,49	4,05	3,87	4,15	3,87	5,49	4,46	41,86%
Pernil	kg	4,99	5,73	4,78	4,15	5,51	5,25	5,59	4,49	4,17	4,99	4,15	5,73	4,97	38,07%
LINGUIÇA
Toscana Frimesa	kg	-	4,80	4,35	3,89	4,80	4,19	-	4,19	4,15	4,49	3,89	4,80	4,36	23,39%
Toscana Perdigão	kg	3,49	-	3,95	3,60	-	3,85	-	-	-	-	3,49	3,95	3,72	13,18%
Toscana Sadia	kg	5,45	5,57	-	-	5,57	3,99	4,45	4,69	-	-	3,99	5,57	4,95	39,60%
Toscana - Outra Marca	kg	-	-	-	-	-	-	4,19	-	-	4,26	4,19	4,26	4,23	1,67%
Frango	kg	4,99	5,59	5,45	3,47	5,59	3,10	4,12	4,19	-	3,89	3,10	5,59	4,49	80,32%
AVE
Asa	kg	3,29	4,76	4,99	4,17	4,76	4,50	3,59	3,49	3,29	3,99	3,29	4,99	4,08	51,67%
Coração	kg	5,99	6,69	8,79	5,84	6,69	6,40	5,49	5,59	5,75	5,35	5,35	8,79	6,26	64,30%
Coxa / Sobrecoxa	kg	3,49	4,78	3,25	4,29	3,29	4,40	3,59	4,15	3,49	3,89	3,25	4,78	3,86	47,08%
Coxinha da Asa	kg	4,25	5,05	5,99	4,46	5,05	4,50	3,69	4,19	3,57	4,15	3,57	5,99	4,49	67,79%
Dorso	kg	1,49	1,37	-	1,09	-	1,20	-	1,39	1,29	-	1,09	1,49	1,31	36,70%
Fígado	kg	-	3,41	-	-	2,87	-	-	-	2,15	2,85	2,15	3,41	2,82	58,60%
Filé de Peito s/ Osso	kg	6,79	7,64	7,39	7,24	7,64	6,99	6,25	6,79	6,63	6,65	6,25	7,64	7,00	22,24%
Frango Cong. / Resfr.	kg	2,89	3,30	2,79	3,19	2,98	2,49	2,69	2,49	2,70	2,59	2,49	3,30	2,81	32,53%
Moela	kg	3,25	3,41	3,99	2,89	3,41	3,50	2,64	2,69	2,49	2,59	2,49	3,99	3,09	60,24%
Ovos - Bandeja	dz	1,69	1,68	2,45	1,49	1,68	1,89	1,85	2,08	1,98	1,99	1,49	2,45	1,88	64,43%
Peito c/ Osso c/ Pele	kg	4,25	5,12	5,29	4,59	5,30	4,65	3,85	3,79	4,13	4,29	3,79	5,30	4,53	39,84%
FRUTAS
Abacaxi	un	0,98	2,06	2,69	1,69	2,06	0,99	1,59	1,43	0,98	1,95	0,98	2,69	1,64	174,49%
Banana Caturra	kg	1,05	1,22	1,07	0,98	1,22	0,95	0,69	0,89	0,78	1,17	0,69	1,22	1,00	76,81%
Banana Maçã	kg	2,49	2,74	2,49	2,19	2,74	2,49	1,79	1,79	1,98	2,45	1,79	2,74	2,32	53,07%
Banana Prata	kg	1,75	1,83	1,83	1,67	1,83	1,65	1,35	1,39	-	1,99	1,35	1,99	1,70	47,41%
Coco Seco	kg	-	2,44	1,99	2,44	2,44	-	2,19	1,98	2,39	1,89	1,89	2,44	2,22	29,10%
Laranja - Pacote	5 kg	3,92	-	4,99	-	-	3,99	3,65	3,90	-	3,99	3,65	4,99	4,07	36,71%
Limão	kg	2,19	3,50	2,58	1,79	3,50	2,99	2,55	1,75	1,95	3,25	1,75	3,50	2,61	100,00%
Maçã Nacional	kg	-	3,65	3,78	-	3,65	1,94	2,69	2,15	1,99	2,99	1,94	3,78	2,86	94,85%
Mamão Formosa	kg	1,65	1,67	1,89	1,49	1,67	1,45	1,29	1,35	1,39	0,99	0,99	1,89	1,48	90,91%
Mamão Havaí	kg	2,28	2,35	2,89	2,17	1,38	2,15	-	2,09	1,59	2,98	1,38	2,98	2,21	115,94%
		01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	Men	Mai	Med	Variação
Manga	kg	1,29	2,21	2,35	1,79	1,89	1,85	1,75	1,49	1,29	2,35	1,29	2,35	1,83	82,17%
Maracujá	kg	3,95	4,26	4,29	3,74	4,26	3,90	2,99	3,14	2,90	3,25	2,90	4,29	3,67	47,93%
Melancia	kg	0,59	0,58	0,45	0,39	0,58	0,49	0,45	0,49	0,39	0,52	0,39	0,59	0,49	51,28%
Melão	un	1,19	1,75	1,98	2,30	1,49	0,99	2,15	1,19	1,39	1,95	0,99	2,30	1,64	132,32%
Morango	bdj	2,10	1,98	1,99	2,39	1,95	-	1,99	1,95	2,50	2,35	1,95	2,50	2,13	28,21%
Pêra	kg	5,75	-	6,25	5,73	-	5,99	3,15	4,48	3,97	5,39	3,15	6,25	5,09	98,41%
Pêssego	kg	5,75	4,34	-	4,34	-