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Men
Mai
Med
Variação
CARNE BOVINA                              
Acem/Agulha kg 3,29 4,46 4,15 3,29 4,49 2,99 4,69 2,99 2,79 3,39 2,79 4,69 3,65 68,10%
Alcatra kg 7,29 6,90 8,75 7,29 6,90 7,19 5,99 6,40 5,99 6,99 5,99 8,75 6,97 46,08%
Bisteca kg 7,85 7,95 8,95 - 6,90 - - 6,40 - 6,99 6,40 8,95 7,51 39,84%
Costela kg 2,95 2,79 2,99 2,97 2,49 2,99 2,99 3,39 3,12 2,99 2,49 3,39 2,97 36,14%
Coxão Mole kg 6,25 6,49 6,79 6,25 5,95 5,65 5,89 6,18 5,69 5,99 5,65 6,79 6,11 20,18%
Filé Mignon kg 11,90 13,52 15,79 11,90 13,52 9,90 - 11,28 7,50 8,99 7,50 15,79 ### 110,53%
Moída 1ª kg 5,89 6,48 6,85 4,89 6,81 5,99 4,69 5,38 4,99 5,49 4,69 6,85 5,75 46,06%
Moída 2ª kg 2,98 2,99 3,69 3,98 2,99 2,85 3,98 3,10 2,99 3,39 2,85 3,98 3,29 39,65%
Músculo com Osso kg 3,29 2,96 4,29 3,29 2,96 2,89 - 2,99 2,69 2,59 2,59 4,29 3,11 65,64%
Músculo sem Osso kg 3,98 3,76 4,99 3,98 3,76 3,65 3,75 4,49 - 3,39 3,39 4,99 3,97 47,20%
Paleta com Osso kg 3,58 3,99 3,99 - 3,99 3,39 3,69 3,29 3,49 3,69 3,29 3,99 3,68 21,28%
Patinho kg 5,69 5,99 5,19 5,69 4,98 5,20 5,98 5,79 5,59 5,49 4,98 5,99 5,56 20,28%
Picanha kg 11,90 12,84 13,99 11,90 12,29 9,90 - 11,28 8,50 10,28 8,50 13,99 ### 64,59%
Posta Branca kg 5,39 5,14 7,29 5,39 5,14 4,70 5,98 5,38 4,99 4,29 4,29 7,29 5,37 69,93%
Posta Vermelha kg 5,49 6,47 7,15 5,49 6,47 4,70 5,45 5,38 4,99 5,28 4,70 7,15 5,69 52,13%
Carvão kg 1,98 3,87 2,69 2,95 3,43 2,39 3,30 1,99 2,85 2,35 1,98 3,87 2,78 95,45%
Sal grosso kg 0,43 0,50 0,35 0,43 0,47 0,35 0,45 0,44 0,35 0,33 0,33 0,50 0,41 51,52%
CARNE SUÍNA
Costela kg 2,69 4,87 6,29 4,99 4,87 3,85 - 4,58 2,59 4,38 2,59 6,29 4,35 142,86%
Carré kg 4,69 7,84 4,29 4,69 4,60 3,85 3,99 4,48 4,20 4,29 3,85 7,84 4,69 103,64%
Paleta kg 3,29 2,99 4,39 2,98 2,99 3,49 - 3,90 2,69 2,39 2,39 4,39 3,23 83,68%
Pernil kg 4,29 3,24 2,98 4,29 4,46 3,65 - 3,49 3,08 3,29 2,98 4,46 3,64 49,66%
LINGUIÇA
Toscana Frimesa kg 3,29 3,32 3,49 2,99 3,32 2,85 3,65 2,99 2,99 2,95 2,85 3,65 3,18 28,07%
Toscana Perdigão kg - 2,84 4,35 - 2,84 - - - - - 2,84 4,35 3,34 53,17%
Toscana Sadia kg 2,98 2,84 - - 2,84 2,69 - 2,99 - 2,95 2,69 2,99 2,88 11,15%
Frango kg 3,98 4,91 5,55 3,99 4,08 4,20 3,35 3,90 3,75 2,99 2,99 5,55 4,07 85,62%
AVE
Asa kg 2,85 2,80 3,75 2,85 2,97 2,60 2,69 2,45 2,20 2,35 2,20 3,75 2,75 70,45%
Coração kg 5,58 5,75 - 4,99 5,41 5,55 - 5,50 5,85 4,29 4,29 5,85 5,37 36,36%
Coxa / Sobrecoxa kg 2,49 3,04 3,76 2,79 2,84 2,19 2,39 2,49 2,28 2,38 2,19 3,76 2,67 71,69%
Coxinha da Asa kg 3,45 - 5,15 - 3,85 3,55 3,29 3,25 3,25 3,09 3,09 5,15 3,61 66,67%
Dorso kg 0,78 0,95 - - - 0,80 - 0,91 0,79 - 0,78 0,95 0,85 21,79%
Fígado kg - - 2,95 - 2,57 - 2,35 2,99 - 2,29 2,29 2,99 2,63 30,57%
Filé de Peito s/ Osso kg 5,74 - 5,69 5,74 4,39 5,50 6,99 6,41 5,98 4,38 4,38 6,99 5,65 59,59%
Frango Congelado kg 1,89 1,96 1,59 - - 1,75 - 1,99 1,99 1,78 1,59 1,99 1,85 25,16%
Frango Resfriado kg 1,98 2,97 1,95 2,02 2,15 - 1,79 1,99 1,86 1,78 1,78 2,97 2,05 66,85%
Moela kg 2,49 2,57 3,25 2,49 2,50 2,20 3,29 2,10 1,85 1,49 1,49 3,29 2,42 120,81%
Ovos - Bandeja dz 1,35 0,99 1,65 1,29 0,99 1,15 0,99 1,29 1,29 1,15 0,99 1,65 1,21 66,67%
Peito c/ Osso c/ Pele kg 3,15 - - 3,15 3,38 3,25 3,69 2,99 2,99 2,85 2,85 3,69 3,18 29,47%
FRUTAS
Abacaxi un 1,35 1,48 1,79 0,79 1,48 1,19 1,85 1,18 - 1,29 0,79 1,85 1,38 134,18%
Banana Caturra kg 0,68 0,39 0,65 0,68 0,39 0,56 0,65 0,55 0,39 0,59 0,39 0,68 0,55 74,36%
Banana Maçã kg 1,71 1,81 1,95 1,71 1,81 1,40 1,89 1,34 0,99 1,25 0,99 1,95 1,59 96,97%
Banana Prata kg 1,28 1,36 1,49 1,28 1,69 1,25 1,69 1,26 - 1,25 1,25 1,69 1,39 35,20%
Coco Seco kg 2,63 2,34 2,95 2,35 2,99 2,30 2,99 2,49 1,75 1,95 1,75 2,99 2,47 70,86%
Laranja - Pacote 5 kg 2,97 2,34 3,35 2,97 2,99 2,59 2,99 2,69 2,45 2,55 2,34 3,35 2,79 43,16%
Limão kg 1,33 1,36 1,27 1,06 0,89 0,99 0,89 1,44 1,10 1,15 0,89 1,44 1,15 61,80%
Maçã Nacional kg 2,05 2,39 2,35 2,18 2,23 0,99 2,23 2,18 1,39 1,39 0,99 2,39 1,94 141,41%
Mamão Formosa kg 1,42 1,43 1,87 1,42 1,55 1,40 1,55 1,39 1,20 0,89 0,89 1,87 1,41 110,11%
Mamão Havaí kg 1,96 1,96 1,89 1,96 2,13 1,90 2,13 1,94 1,55 - 1,55 2,13 1,94 37,42%
Manga kg 1,99 2,49 2,55 2,12 - 1,67 - - 1,49 - 1,49 2,55 2,05 71,14%
Maracujá kg 1,21 1,36 1,58 1,06 1,76 1,40 1,76 1,39 1,35 1,95 1,06 1,95 1,48 83,96%
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Men
Mai
Med
Variação
                           
Melancia kg 0,52 0,25 0,49 0,52 0,29 0,55 0,59 0,54 - 0,39 0,25 0,59 0,46 136,00%
Melão un 2,92 3,02 - 2,65 3,39 2,99 3,59 3,39 - 1,99 1,99 3,59 2,99 80,40%
Morango bdj - 2,26 2,19 1,89 2,29 1,75 - 2,99 - 1,59 1,59 2,99 2,14 88,05%
Pêra kg 2,42 2,71 - 2,25 2,84 1,85 - 3,79 1,69 2,69 1,69 3,79 2,53 124,26%
Pêssego kg - - - - - - - - - - - - - -
Uva Itália kg 2,52 2,71 2,39 2,59 2,71 2,30 1,75 2,49 - 1,79 1,75 2,71 2,36 54,86%
Uva Niagra kg - 3,02 2,87 - 3,02 - - - - 2,55 2,55 3,02 2,87 18,43%
Uva Rubi kg 2,52 2,71 2,49 2,59 - 2,30 - - - - 2,30 2,71 2,52 17,83%
VERDURAS / LEGUMES
Alface un 0,40 0,75 0,65 0,37 0,75 0,85 0,80 0,39 0,39 0,49 0,37 0,85 0,58 129,73%
Alho 400 g 5,30 5,16 4,98 5,30 5,28 4,25 - 4,59 4,42 4,29 4,25 5,30 4,84